De forma larga y delgada y textura crujiente. Su sabor suave y ligeramente afrutado lo hace popular en sopas y ensaladas. Es un ingrediente tradicional en la sopa miso y otros caldos japoneses. Enoki Risottode setas Intenso, con notas terrosas y ligeramente dulces, y un toque a nuez. Su textura es carnosa y firme. Cocinado aporta cremosidad al plato. Boletus Disfruta de setas todo el año con EROSKI SELEQTIA En revueltoSaltea los hongos (400 g) con ajo, añade 4 huevos batidos y cocina a fuego lento. Sazona con sal, pimienta y perejil fresco. A B D E C NUTRI-SCORE A