Tiene un sabor suave y ligero a nuez y una textura carnosa y densa. Curry de setas y verdura Seta de cardo Esta seta es imprescindible en nuestros mix. Muy popular en la cocina asiática, gana adeptos en Europa. De sabor intenso y terroso, con un fuerte toque umami, es perfecta para preparar ramen, wok, sopas, guisos y salteados. Shiitake Crema de shiitakes