BERRIA Errezeta osasungarri gehiago hemen: Bila itzazu Kaliforniako intxaurrik onenak produktu hauetan Nueces de California mintzo da Kuiatxo espagetiak Kaliforniako intxaurren ‘pesto rosso’ saltsarekin Ospatu Intxaurren Munduko Eguna -erako • 2 kuiatxo Saltsa prestatzeko • 70 g tomate lehor • 60 g oliba olio birjina estra (OOBE) • 30 g albaka • 25 g Parmako gazta • 25 g Kaliforniako intxaur • Aukerakoa: Baratxuri atal erdi bat • Limoi zukuaren txorrotada bat • Gazta eta piperbeltz beltza Apaintzeko • 3 cherry tomate, kaparrak, Aragoiko oliba beltzak, Kaliforniako intxaur birrinduak eta albaka freskoa. Ebaki kuiatxoak eta egin pixka bat zartaginean OOBE pittin batekin. Pesto saltsa egiteko, eduki tomate lehorrak 15 minutu beratzen (oliotan kontserbatuz gero, ez da beharrezkoa). Bigunak daudenean, sartu irabiagailuaren ontzian, saltsa egiteko gainerako osagaiekin batera, eta birrindu ore trinko bat lortu arte. Gorde platera prestatzeko unera arte. Egin habia bat kuiatxo tallarinekin eta gehitu intxaur saltsa pesto rosso-ari. Gehitu cherry tomateak, kaparrak, Aragoiko oliba beltzak, albaka freskoa eta intxaurrak. Kuiatxo espagetiak Kaliforniako intxaurren ‘pesto rosso’ saltsarekin Maiatzaren 17a Intxaurren Munduko Eguna da. Bat egin Kaliforniako intxaurren ospakizunarekin; aukera ezin hobea da super-elikagai gozo eta osasungarri honetaz gozatzeko. Kaliforniako intxaurrek harritu egingo zaituzte, haien testura leun, zapore krematsu eta ukitu gozo naturalagatik. Intxaur hauek baino snack hoberik ez dago: zure errezetetako osagai izarra dira, eta omega3*, antioxidatzaile eta proteina iturri naturala. Gainera, ez dute ez glutenik eta ez gatzik. *Intxaur eskutada batek (30 g) 2,7 g azido alfa-linoleniko dauzka (ALA) landare jatorrikoak, zeinak lagundu egiten duen odoleko kolesterola maila normaletan izaten. Lortu nahi den onura lortzeko, egunean bi gramo AAL hartu behar dira. Dieta askotariko eta orekatua egitea gomendatzen da eta bizimodu osasungarria.