Un postre de altura El panettone se ha hecho un hueco en nuestras mesas. Elegante y versátil, este esponjoso dulce italiano con forma de cúpula está hecho con masa de tipo brioche y relleno con pasas y frutas confitadas, chocolate o frutos secos. El origen del panettone se remonta al Milán del siglo XV. Tras quemarse su postre navideño, un pastelero llamado Toni improvisó uno nuevo con harina, huevos, manteca, uvas y cítricos. El resultado, “pan de Toni”; hoy en día, panettone. Elaborados en Italia