Descubre más recetas saludables Encuentra las mejores Nueces de California en estos productos habla Nueces de California para Gnocchi de Nueces de California y boniato Nueces de California: salud que se comparte • 450 g de gnocchi (tanto de patata como de boniato) • 4 cdas. de mantequilla • 35 g de Nueces de California picadas • 1 manojo grande de salvia • 1 cda. de azúcar moreno • 35 g de queso parmesano rallado • ½ cáscara de limón • Sal y pimienta Cocinar los gnocchi según las instrucciones del paquete. Guardar agua de cocción. Escurrir la pasta y reservar. En una sartén, a fuego medio-alto, derretir 4 cucharadas de mantequilla. Añadir las nueces picadas y la salvia y dejar que se mezclen. Agregar el azúcar moreno y remover. Añadir el agua de la pasta y mezclar bien. Añadir los gnocchi y el parmesano rallado. Mezclar bien. Emplatar, con más parmesano rallado, nueces crudas picadas y salvia fresca. Gnocchi de Nueces de California y boniato En Navidad, cuidar de ti y de los tuyos también es un regalo. Las Nueces de California aportan omega 3 vegetal, proteínas, fibra y antioxidantes, nutrientes que ayudan a cuidar el corazón y favorecen la elasticidad de los vasos sanguíneos*. Su sabor suave y su textura crujiente y cremosa las convierten en el toque perfecto para disfrutar en familia o añadir a tus recetas festivas. Estas fiestas, llena tus celebraciones de sabor, energía y bienestar con Nueces de California: el regalo más saludable de la Navidad. *Una porción (30 g) de nueces contiene 2,7 g de ácido alfa-linolénico (ALA) de origen vegetal que contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. La ingesta mínima para obtener el beneficio deseado es 2 g de ALA al día. Se recomienda seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.