Aurten, zapore minak eta exotikoak ari dira nagusitzen. Zentzumen esperientzia bereziak bilatzen ditu jendeak, eta, hori dela medio, fruitu lehorren zapore ausartak eta konbinazio harrigarriak arrakasta handia lortzen ari dira. Kurkuma, esaterako, gero eta gehiago erabiltzen da eguneroko plateretan, pastetan adibidez, landare honen ukitu osasungarriak eta epelak harrituta uzten baitu jendea. Zapore biziak eta irudimentsuak 2 A B D E C NUTRI-SCORE A