Silvia García Campos Arteako (Bizkaia) hipermerkatuko frutategiko espezialista Fruta gustuko oliba olioa, gatza eta limoia. Jogurta, tipulin xehatua eta belarrak. Oilaskoa, adibidez moussaka honetan bezala. Oilasko bularkiaren xerra marinatuak. Zukutsuagoak, samurragoak! Osagarri onenak BERENJENA Bye-Bye “Bezeroek galdetzen didatenean nola aukeratu berenjena on bat, beti esaten diet hiru ezaugarriri erreparatzeko: azala distiratsua izateari, irmotasunari eta zurtoinari. Azala opaku edo zimurtuta badago, freskoa ez dagoen seinale da. Presioa egitean, biguntasun puntu bat izan behar du, baina gehiegizkoa ere ez. Eta zurtoina, zenbat eta berdeago eta freskoago ikusi, hobe”.