Podcast disponible también en Youtube “El futuro está en los productos saludables y para hacer un producto saludable hay que encargarse de que todo el ciclo sea equilibrado HELADOS QUE DAN LA FELICIDAD Uno de los mayores placeres es poder saborear un buen helado y que no nos deje congelados. Para Eñaut, el secreto está en los ingredientes: “Nuestros helados se elaboran con nuestra leche de bienestar animal, nuestra nata, nuestro yogur. El de sabor chocolate lo hacemos con gotas de chocolate traídas de Bélgica, la vainilla la compramos en Madagascar… Son elaboraciones muy lentas y cada uno tiene su propia receta, su fórmula, para que sea de calidad inmejorable”. ANIMALES FELICES “El futuro va a estar marcado por el consumo de productos saludables, porque es importante para nuestra salud y bienestar. En Iztueta pensamos que los productos saludables tienen que proceder de la tierra saludable, de los animales saludables, de mantener ese equilibrio. Porque el bienestar animal no es fruto de la casualidad”, señala Eñaut. En su caserío han comprobado que si las vacas están tranquilas su leche mejora. Y no dudan en ponerles música para que “estén más relajadas”.