¿Por qué se llama “gilda”? Nació en Donostia en los años cuarenta y se bautizó como la película de Rita Hayworth porque, al igual que el filme, es “verde, salada y con un puntito picante”. El nombre cuajó… Y el pincho se convirtió en icono. Te lo ponemos fácil SON TENDENCIA Hoy, la gilda se reinventa sustituyendo la anchoa por boquerón o añadiendo queso, tomate seco... A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE E Boquerones en vinagre El ‘hit’ de la mesa: blancos, brillantes y súper frescos. Ligeros y sabrosos, con buenas proteínas y omega 3. Boquerones en vinagre aliñados con ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra. A B D E C NUTRI-SCORE D