CONSEJOS DE APROVECHAMIENTO Verduras asadas Truco: unta el pan con queso fresco o humus y añade semillas. Legumbres cocidas Añade verduras asadas. Truco: machaca con limón, aceite y especias tipo humus. Truco: yogur griego + mostaza antigua + cebollino. Añade lechuga y bacon crujiente. Pollo asado Desmenuza el pollo y mézclalo con una base cremosa. Ternera o ‘roast beef’ Las lonchas finas ganan mucho en frío. Une con yogur y pimienta. Truco: añade parmesano, rúcula y cebolla caramelizada. Salmón o pescado a la plancha Tortilla Truco: suma pimientos caramelizados y mayonesa de yogur con ajo asado. Quesos sobrantes Truco: queso curado o brié + nueces + miel. Truco: mézclalo con queso crema, pepino y eneldo.