Energía natural, potasio para la función muscular, vitamina B6, fibra que aporta saciedad. Es práctico, saludable y lo puedes llevar en tu bolso o mochila a cualquier sitio. Su contenido en fructosa lo convierte en un aliado cuando necesitamos un impulso rápido y su aporte de calcio y fósforo suma valor en todas las edades. No todas las frutas toleran bien la congelación; el plátano sí. Basta con pelarlo y guardarlo en rodajas. Puedes hacer smoothies densos y bases para nice cream triturando el plátano congelado y añadiendo canela, dátiles o trocitos de chocolate negro. Las tiras que recorren la pulpa aportan fibra y nutrientes. Incluso la cáscara tiene recorrido: puede utilizarse en infusiones o destinarse al compost doméstico. Porque es nutricionalmente rentable Porque congela de maravilla Porque se aprovecha todo descubre 20 RECETAS CON PLÁTANO EN NUESTRA WEB Busca el helado ‘cookie dough’ en nuestro Pinterest