EROSKI Natur: origen y sabor responsable Trabajamos para reducir la huella ambiental de nuestros envases ¿Sabías que para ofrecerte carnes siempre frescas y de máxima calidad realizamos auditorías internas, tanto en nuestras plataformas como en tienda? Este control continuo de nuestras carnes nos permite garantizar la seguridad, el cuidado y la confianza que esperas en cada compra. lomo adobado solomillo de Cerdo En equilibrio El cerdo puede ser una opción equilibrada dentro de una dieta saludable. Basta con elegir cortes magros, como el solomillo o el lomo, con apenas un 3 % de grasa, o apostar por preparaciones marinadas –al ajillo o adobadas– sin gluten ni lactosa y con un contenido moderado de grasas, azúcares y sal. Además, estos marinados están pensados para facilitar la masticación, por lo que el cerdo resulta una carne apta para todas las edades, sin renunciar al placer de comer bien. Para el día a día, los más ligeros son el lomo, el solomillo, la pierna (jamón fresco) y la chuleta de lomo sin grasa visible. Y si buscas sabores más intensos y jugosos, aunque contendrán más grasa, opta por panceta, costillas, paleta o codillo. La carne de cerdo EROSKI NATUR procede de animales con, al menos, un 50% de raza Duroc, seleccionados por su calidad y sabor, que han tenido una cría responsable y una alimentación cuidada. Pasan controles veterinarios frecuentes y ofrecen un estricto cumplimiento de la normativa de bienestar animal. Además, trabajamos con hembras o machos castrados, garantizando una carne más tierna y equilibrada. Toda la carne procede de granjas certificadas por AENOR bajo el modelo europeo Welfare Quality, que avala prácticas respetuosas con el entorno y con el sector primario.