Hay alimentos que parecen simples a primera vista, pero que esconden una historia rica y un mundo de texturas y sabores que los convierte en esenciales en la cocina de todo el planeta. El arroz es uno de ellos. En nuestro país, Los arrozales de la Albufera o del Delta del Ebro prometen cosechas llenas de sabor y textura. Grano Grano a