Nº125
Octubre
2026
Otoñar
La compra de siempre, como siempre, a buen precio. Y un montón de ideas y recetas que te ayudan a cuidarte y a ahorrar
sumario
www.eroski.es Octubre 2026
La cesta que se guarda
Lo que merece la pena guardar
Lo más top del mes
... Y en redes
Quesos: ¿en lonchas o rallado?
Te escuchamos y actuamos
Halloween: casting de miedo ' '
La huerta del otoño
Leche local
Una carne, tres momentos
Verduras congeladas
Limpieza eficiente
Infoodencer ' ' Eñaut Sala
Lo nuevo en nuestras tiendas
Belleza Oh! qué peke
Las ventajas de EROSKI club
Viajes Costa Dorada
Solidaridad
Moda
La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro.
Consúltalo en tu tienda habitual.
Noticias
Video portada: © Virginia Martín. Vídeo generado por IA.
editorial
Lo que merece la
pena guardar
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H ay algo reconfortante en el otoño. Quizá sea el color cálido de las calabazas, el aroma de los caldos y guisos que empieza a notarse en la cocina o esa sensación de volver a lo esencial cuando los días se acortan. Es la estación que nos recuerda que algunas cosas merecen la pena guardarse.
En esta revista hablamos precisamente de eso: de todo lo que ayuda a que la compra cunda. De esos ingredientes de temporada que dan mucho juego, como la calabaza; de recetas que aprovechan cada producto hasta el final, y de ideas sencillas para organizar mejor la semana sin renunciar al placer de comer bien. Inspiración práctica para sacar más partido a cada cesta y disfrutar de la cocina cotidiana.
Porque ahorrar no consiste solo en gastar menos. También es elegir productos que resuelven comidas, planificar una cesta inteligente y llenar el carro con opciones que aportan valor día tras día. Por eso, seguimos apostando por el ahorro real, con ventajas para las personas socias, con productos siempre a buen precio y un carro completo, fresco y variado, con productos EROSKI de calidad por menos de 70 euros. “La compra de siempre, como siempre, a buen precio”. Una forma de comprar que se nota hoy y, también, mañana.
Además, este mes encontrarás propuestas para facilitar el día a día: carnes que se transforman en varias comidas, quesos que salvan cenas en minutos, verduras congeladas y conservas que ayudan a evitar el desperdicio, además de ideas de limpieza para el hogar, tendencias de belleza, muchas recetas, novedades para descubrir y contenidos pensados para inspirar un otoño más práctico, sabroso y sostenible.
Porque, al final, los mejores ahorros son los que nos acompañan cada día y nos ayudan a vivir mejor.
Equipo Revista Eroski Club
habla Aneto para
Nuevas cremas naturales Aneto
100% naturales, sin ningún aditivo, ni lactosa ni gluten
T ras algo más de un año desde su lanzamiento, las Cremas naturales Aneto – en sus variedades de calabaza asada, pollo asado con verduras y gamba y rape– han tenido una enorme aceptación entre los consumidores.
en un sabroso plato principal si se combina con virutas de pan, jamón o cualquier ingrediente que se quiera incluir al momento.
Ahora, llega la nueva Crema de verduras asadas, hecha con el mismo cariño que sus “hermanas”, utilizando las verduras más frescas y sofriéndolas para conseguir ese sabor tan agradable que los consumidores estaban esperando.
Su proceso de cocción, asando y salteando los distintos ingredientes, añade esa intensidad de sabor que convierte las cremas en un perfecto entrante o, incluso,
Ideas para combinar la nueva Crema de verduras asadas
CREMA CON GARBANZOS TOSTADOS
CREMA CON QUESO FETA, LIMÓN Y ALBAHACA
Novedades para guardar
Lo más TOP
de este mes
Italia, a una cucharada de distancia
Albahaca, tomate y todo el sabor de Italia: llegan a nuestras tiendas los renovados Pesto Alla Genovese y Pesto Rosso EROSKI. Elaborados en Italia y listos para dar un giro delicioso a tus platos.
Pesto Alla Genovese EROSKI
Con un 30 % de albahaca italiana y una receta con menos sal.
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Los picos de siempre, con menos sal
Crujientes, elaborados con AOVE y reducidos en sal. Los nuevos Picos gordos EROSKI son la alternativa perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar de un picoteo más equilibrado sin renunciar a la calidad y el sabor de siempre.
Pesto Rosso EROSKI
Elaborado con tomate italiano y tomates secos para conseguir un sabor más intenso.
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¿Tomate y piquillo juntos?
La nueva salsa de tomate frito con piquillo no te dejará indiferente. Con un 30% de pimiento del piquillo, tiene el equilibrio perfecto entre intensidad y sabor. Un fichaje imprescindible para tu despensa.
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Menos limpieza, más ‘airfryer’
Pesto Alla Genovese EROSKI
Con un 30 % de albahaca italiana y una receta con menos sal.
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Los picos de siempre, con menos sal
Crujientes, elaborados con AOVE y reducidos en sal. Los nuevos Picos gordos EROSKI son la alternativa perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar de un picoteo más equilibrado sin renunciar a la calidad y el sabor de siempre.
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... Y EN REDES
La vuelta más viral
De las tendencias que nos hicieron guardar recetas a los vídeos que nos despertaron la nostalgia: repasamos los contenidos que más juego dieron en las redes de EROSKI durante septiembre.
Vuelta a ser una persona organizada
Vuelta al hábitat natural de septiembre
¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos!
Vuelta al hábitat natural de septiembre
¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos! ¡síguenos!
La huerta
de OTOÑO
Octubre acaba de empezar y la huerta ya habla en clave de otoño. Llegan verduras que invitan a encender el horno, preparar cremas, improvisar guarniciones y llenar el plato de color: calabaza, boniato, coliflor, brócoli, puerros, berenjenas… Elegir lo que la huerta ofrece en temporada ayuda a sumar variedad cada día y nos acerca, sin complicarnos, al objetivo de tomar cinco raciones de frutas y hortalizas al día.
Berenjena: asada entera, la pulpa queda melosa.
Puerro: base suave para cremas y guisos.
Calabaza: asada gana dulzor y triturada suma cremosidad.
Brócoli: cocción corta, color más vivo.
Coliflor: en ramilletes, mejor con horno fuerte.
Espinaca: añádela al final. Se cocina en segundos.
Setas: salteadas al final aportan más aroma.
Boniato: al horno queda tierno y dulce.
¿Cuál elegir?
¿Cuál elegir?
Para una crema suave, la cacahuete. Para asar al horno, la potimarrón. Para recetas tradicionales, la vasca. Y para postres, la cidra o cabello de ángel.
Por dentro
CALABAZA
Sin secretos
Cómo elegirla
Cómo elegirla Si el “rabito” está seco y la piel está dura, será más fácil conservarla.
Cómo cocinarla
Cómo conservarla
Cómo cocinarla
Asada, para concentrar sabor; cocida, para cremas; en dados, para guisos y arroces; triturada, para salsas o postres –como la deliciosa crema de calabaza, puerro, queso y setas que encontrarás en el link–. Y si usas las semillas, tuéstalas con especias.
D e s c u b r e e s t a y o t r a s r e c e t a s d e c a l a b a z a
Cómo conservarla Entera, mejor en lugar fresco, seco y aireado. Cortada, en el frigorífico y bien protegida. También podrás congelarla tanto en puré como en dados.
Más fácil, imposible
Sopa de pimientos del piquillo al azafrán y garbanzos especiados
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0,93 €
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Café latte de calabaza especiado
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Vasitos de calabaza especiada y queso fresco batido
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Boniatos exprés rellenos de garbanzos y espinacas
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La cesta
que se guarda
Hay compras que duran un día y otras que te solucionan la semana. Esta es de las segundas. Una cesta práctica, versátil y pensada para que las comidas y cenas de las próximas semanas sean mucho más fáciles. Guarda esta checklist y haz que tu compra cunda de verdad.
Empieza por comprobar lo que tienes
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Antes de salir al súper o de llenar el carrito online, echa un vistazo a la nevera, el congelador y la despensa. Evitarás comprar de más, aprovecharás mejor lo que ya tienes y reducirás el desperdicio alimentario.
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Construye sobre una buena base
Patata, cebolla, ajo y aceite: los ingredientes que sostienen media cocina. Con ellos puedes preparar tortillas, sofritos, guisos, cremas, asados, salteados y un sinfín de recetas que resuelven cualquier comida.
Ajos para todos los ritmos
Desde ajo fresco hasta molido, perfecto para aportar sabor cuando el tiempo apremia.
Patatas para toda la semana
Ajos para todos los ritmos
La cesta
que se guarda
Una cebolla para cada receta
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El aceite que mejor encaja contigo
En Eroski cuentas con AOVE de calidad siempre a buen precio en distintos formatos, con diferentes orígenes e incluso con certificación BIO.
Los formatos spray y aceitera de AOVE están elaborados con aceite de oliva virgen extra procedente de olivares y cooperativas españolas. Prácticos, cómodos y pensados para el día a día.
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El spray AOVE EROSKI ha sido reconocido en los Premios PLMA 2026 por su excelente relación calidad precio y su comodidad de uso.
AOVE EROSKI en formato aceitera de 500 ml
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Aceite alto oleico EROSKI con un 80% de ácido oleico (grasa monoinsaturada omega 9), similar al aceite de oliva.
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Llena el carro de verduras que den juego
Elige proteínas que multipliquen las posibilidades
Huevos, legumbres, pescado o carne. Lo importante es que te sirvan para hoy, para mañana y para el táper del día siguiente.
Una tortilla, unas lentejas, un filete a la plancha o un pescado al horno pueden ser el punto de partida de varias comidas diferentes.
Verduras para asar, saltear, triturar o acompañar cualquier plato.
Combina producto fresco con opciones congeladas o de despensa y tendrás siempre un plan B para esos días en los que no apetece improvisar.
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Busca el logo Siempre Buen Precio
Más de 2.500 productos EROSKI que combinan calidad y ahorro para ayudarte a llenar la cesta sin renunciar a nada. Los reconocerás fácilmente por este distintivo.
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Inspírate en nuestro carro
Un carro completo, fresco y variado, con productos EROSKI de calidad y siempre a buen precio.
Una propuesta pensada para ayudarte a organizar las comidas de la semana gastando menos y aprovechando más.
Si compras ‘online’, deja que el ahorro te encuentre
No te olvides de las ventajas del Club
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Antes de terminar la compra, dedica unos segundos a revisar tus ventajas como socio.
Vales personalizados, promociones, descuentos y saldo acumulado pueden ayudarte a ahorrar todavía más.
Un último vistazo que suele merecer la pena.
Wok de coles, kale y tempeh
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Coliflor estilo coreano
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por ración
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Una carne,
tres momentos
Hay ingredientes que forman parte de nuestra cultura gastronómica y de los momentos que compartimos alrededor de la mesa. La carne es uno de ellos. Integrada en una alimentación variada y, acompañada de verduras, legumbres o cereales, aporta sabor, textura y nutrientes esenciales como proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Porque disfrutar de una buena comida también es encontrar el equilibrio que hace que cada ingrediente aporte lo mejor de sí.
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raciones de carne a la semana: Es la recomendación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, AESAN, para la población adulta. recuerda que una ración equivale a la palma de la mano (sin dedos).
1. PARA UN GUISO
Elige cortes como la aguja o el zancarrón Son piezas ricas en colágeno que, al cocinarse a fuego lento, se transforman en bocados melosos y llenos de sabor. Esta proteína, esencial para la piel, las articulaciones y otros tejidos del cuerpo, aporta estructura y elasticidad al organismo. Combínala con patatas, verduras, guisantes o setas.
¿Cuál es el sentido de la carne?
consejo del chef Prepara algunas raciones extra y congélalas.
La carne de vacuno EROSKI Natur garantiza que consumes vacuno local, procedente de explotaciones de tu comunidad autónoma. En algunos casos, además, cuenta con sello IGP como la ternera gallega, la navarra, la vasca o la cántabra.
½ conejo troceado EROSKI Ideal para guisos con cebolla, ajo, hierbas aromáticas y verduras de temporada.
Nuestras carnes de conejo EROSKI tienen el sello de bienestar animal.
2. PARA UN TÁPER
Para que aguanten mejor al día siguiente, opta por carnes magras. Cocinadas con sencillez y acompañantes versátiles mantienen textura y sabor al recalentarlas.
Filete de lomo de cerdo EROSKI NATUR A la plancha, acompáñalo con brócoli, calabaza o ensalada.
De cerdos Duroc, en los que la infiltración de grasa es equilibrada, lo que da una textura tierna y sabor jugoso.
Solomillo de pavo EROSKI De sabor suave y apropiado para plancha, tiras salteadas o marinados.
El sistema de envasado bipack facilita un mayor ahorro y menos desperdicio. Utiliza solo lo que necesitas hoy y conserva el resto para otro día, sin renunciar a la frescura ni a la calidad.
consejo del chef Cocina una base neutra y cambia el acompañamiento.
3. PARA UNA CENA RÁPIDA
Mejor proteína ligera y sabrosa, como la carne de ave. También puedes darte un capricho preparando una deliciosa y equilibrada hamburguesa casera.
Carne con certificado Welfair procedente de aves de crecimiento lento (mínimo 56 días) y 100% alimentación vegetal.
Pechuga de pollo en tacos al curry EROSKI Fácil de saltear y combinar con verduras o arroz. Tiene 21 gramos de proteína por 100 g y 88% de pollo en su mezcla.
Hamburguesa de vacuno EROSKI NATUR BIO Excelente base para una hamburguesa casera, con vegetales frescos, queso y pan de calidad o para una cena rápida acompañada de una ensalada.
consejo del chef Rapidez y equilibrio pueden ir de la mano.
Pechuga fileteada de pollo campero Para combinar con verduras, arroz o ensalada.
Procede de ganaderías certificadas que siguen estándares específicos de producción ecológica y bienestar animal.
Conejo en salsa agridulce
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Una ración contiene:
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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
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El otoño
se sirve con queso
El otoño invita a volver al horno, las cremas, las verduras asadas y las cenas reconfortantes. Y ahí, los quesos rallados y en lonchas se convierten en grandes aliados: cómodos, versátiles y listos para usar.
Elige el queso rallado según el resultado que buscas
QUIERO GRATINAR
QUIERO UN TOQUE RÁPIDO
QUIERO UN TOQUE RÁPIDO
Queso en polvo EROSKI Espolvorear y listo. Ideal para pastas, sopas, cremas y verduras. Añádelo sobre unos ñoquis con setas o una crema de verduras justo antes de servir.
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QUIERO DAR EL TOQUE FINAL
QUIERO MÁS SABOR
QUIERO QUE FUNDA
QUIERO MÁS SABOR
Mezcla cuatro quesos Aporta intensidad a pastas, verduras al horno y gratinados. Prepara unos macarrones con calabaza y cuatro quesos.
QUIERO QUE FUNDA
Mozzarella rallada Suave y fundente, perfecta para pizzas, tostas y recetas de horno. Prueba a hacer una tosta de setas, cebolla y mozzarella.
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PARA EMPEZAR EL DÍA CON UNA BUENA TOSTADA
PARA NOCHE DE HAMBURGUESAS
PARA EMPEZAR EL DÍA CON UNA BUENA TOSTADA
Alto en proteínas o tierno de cabra Dos opciones para completar una tostada con pan integral, huevo y hojas verdes.
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PARA EL BOCADILLO DEL ALMUERZO
PARA NOCHE DE HAMBURGUESAS
Cheddar en lonchas Colócalo sobre la hamburguesa cuando todavía está caliente y deja que empiece a fundirse.
PARA EL BOCADILLO DEL ALMUERZO
Semicurado DOP Mahón-Menorca EROSKI Pan crujiente, tomate y queso. Pocos ingredientes y mucho sabor para un almuerzo fácil de llevar.
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PARA EL SÁNDWICH MÁS CREMOSO
PARA UNA CENA EN CINCO MINUTOS
PARA UNA CENA EN CINCO MINUTOS
Havarti IGP Su textura cremosa lo convierte en un gran aliado para sándwiches, wraps y tostas.
Idea de otoño: sándwich de Havarti, pavo y setas.
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PARA UNA TOSTA DE OTOÑO
PARA DISFRUTAR SIN LACTOSA
PARA UNA TOSTA DE OTOÑO
Maasdam o Emmental Con unas setas salteadas y unos minutos de horno tendrás una cena sencilla y apetecible.
PARA DISFRUTAR SIN LACTOSA
Queso tierno sin lactosa EROSKI
De textura cremosa y sabor suave, es una alternativa para personas con intolerancia a la lactosa.
Idea de otoño: pruébalo en una tosta caliente con manzana asada y nueces.
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PARA UNA PIZZA EXPRÉS
Mozzarella en lonchas Una base de pizza, una piadina o una buena rebanada de pan pueden convertirse en una cena improvisada. Añade tomate, mozzarella y los ingredientes que tengas por casa.
PARA UNA PIZZA EXPRÉS
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Verduras congeladas
El plan B que siempre sale bien
Están listas cuando las necesitas, duran hasta dos años en el congelador y te ayudan a llenar el plato de color y sabor sin lavar, pelar ni cortar. Nuestra amplia selección de verduras congeladas EROSKI, con más de una veintena de variedades, te ofrece una despensa bien equipada.
Ideas exprés
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Patatas prefritas
Sírvelas con salsa brava casera, romero y parmesano rallado.
Brócoli y coliflor
Con AOVE, limón y pimienta. También son una excelente base para cremas suaves.
Coles de Bruselas
Con AOVE, pimienta negra, ajo y una pizca de pimentón. Al servir, añade ralladura de limón y unas avellanas o almendras tostadas picadas.
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Cómo sacarles el máximo partido
Cocínalas directamente congeladas.
Evita una cocción excesiva.
Usa poca agua.
Apuesta por el vapor para conservar mejor textura y nutrientes.
Añade sabor con AOVE, especias o hierbas aromáticas.
Sigue siempre las indicaciones del envase.
Repartimos premios
Entre quienes nos siguen, nos leen y tienen la suerte de su lado. Y sí, leer la revista sigue teniendo recompensa.
¿Qué tienes que hacer?
1. Síguenos en Instagram.
2. Envía un mensaje directo a la cuenta oficial de EROSKI en Instagram con:
La frase: “Un otoño de premios”
Una foto de esta página.
Bases legales del concurso
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Ensaladilla
Deja enfriar y añade mayonesa, bonito y aceitunas.
Menestra
Añade unos dados de carne de ternera sellados en sartén y tienes un plato completo.
Guisantes
Perfectos para arroces, cremas, menestras o como guarnición.
Testado por
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Judías verdes
Salteadas con ajo y almendras tostadas, o con un toque de salsa de soja y sésamo.
Cebolla, pimientos y sofrito
Una base rápida para arroces, pastas, guisos y revueltos.
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Alcachofas
Ideales para arroces, guisos y menestras. Disponibles en distintos calibres, incluida la alcachofa baby.
Espinacas
Salteadas con ajo, garbanzos o huevo.
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Setas
Salteadas con ajo y perejil.
Te escuchamos y actuamos
Patatas, cebollas y tomates
Más de 3.400 personas consumidoras han compartido su opinión a través del Boletín de Salud sobre tres básicos de la cesta de la compra en EROSKI: patatas, cebollas y tomates. Estas son las conclusiones.
Lo que más valoráis (y nos anima a seguir así)
Quienes participaron destacan especialmente la frescura, el sabor y la calidad de las patatas y cebollas, además de valorar positivamente el origen local . En el caso del tomate, la identificación del origen y la facilidad para comparar las distintas variedades disponibles.
Lo que podemos mejorar (y ya estamos haciendo)
¿Qué nos pedís?
Más producto a granel.
visible del producto local.
Formatos adaptados a distintos tipos de hogar.
Más variedades como la cebolla roja o las chalotas.
Una identificación más
Mejor percepción del precio.
tomates
Patatas y cebollas
Patatas y cebollas
Más competitividad en precio Patatas y cebollas forman parte habitual de nuestras promociones.
referencia permanente de patata nueva de origen España.
Innovación en patatas Trabajamos en nuevas variedades con mejor textura, comportamiento en la cocina y cremosidad.
Impulso al granel Un tercio de las referencias de patata y cerca de una quinta parte de las de cebolla se ofrecen ya en este formato. Además, incorporamos variedades especiales como la patata roja o la violeta.
Más variedad Estamos estudiando incorporar la cebolla roja y la chalota.
Mejor organización en tienda Agrupamos los productos según su uso y precio para facilitar la elección.
Origen nacional todo el año Mantenemos una
‘CASTING’ DE
MIEDO
Si los productos del súper protagonizaran una peli de terror… este sería el reparto
Este Halloween, los pasillos del súper se convierten en un plató. Hay quien hace llorar, quien ahuyenta vampiros, quien te devuelve a la vida y quien, misteriosamente, nunca llega a los créditos finales. Abrimos el casting más terroríficamente apetecible de EROSKI. ¿Quién se lleva el papel protagonista?
El resucitador
Te devuelve a la vida antes de que empiece el segundo acto.
La reina del drama
Siempre consigue que todo el reparto acabe llorando.
El cazavampiros
El único al que los vampiros no se atreven a hincar el diente.
100% arábica Testado por el BCC
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Las que se pican
Como las provoques, sacan su lado ácido.
Las que dejan rastro
Si hay cáscaras, han pasado por aquí.
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La primera víctima
Nunca llega vivo al final.
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Las sospechosamente dulces
Parecen inocentes. Eso es justo lo que quieren que pienses.
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Los dedos acusadores
Siempre señalan a quien se comió el último.
Las primeras en saltar
Oyen un crujido… ¡Y pierden los nervios!
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El reparto coral
Todos parecen inocentes. Hasta que empieza el crujido.
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5 claves
10 años de leche local EROSKI, en
Hay historias que se cuentan mejor con hechos que con palabras. La de la leche local EROSKI empezó hace diez años y hoy sigue escribiéndose desde el compromiso con la cercanía, la calidad y el origen. Estas son las claves de una década de recorrido.
2016
Más de 390
Nace una forma diferente de entender la leche
Hace diez años EROSKI puso en marcha su proyecto de leche de origen local con una idea sencilla: ofrecer una leche de calidad producida cerca de casa y crear relaciones estables con las ganaderías del entorno.
Proveedores avanzando hacia un futuro más sostenible
La apuesta por la leche local va más allá de la producción. Más de 390 proveedores participan en programas impulsados por EROSKI para seguir avanzando en ámbitos como la reducción de emisiones, el ecodiseño de envases o la prevención del desperdicio alimentario.
4 territorios
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100%
Certificada en bienestar animal
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Certificada en bienestar animal
Toda la leche local EROSKI cuenta con certificación Welfair® , que evalúa el bienestar de los animales a partir de criterios científicos y observaciones realizadas en las propias explotaciones.
Un compromiso con una producción responsable que comienza desde el origen.
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+215 millones
de litros comercializados
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Cada litro vendido representa una elección por la proximidad, el apoyo a la producción local y la confianza de miles de familias que han incorporado esta leche a su compra habitual durante la última década.
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Limpieza eficiente, ahorro de tiempo
El otoño es un buen momento para poner la casa a punto sin dedicarle horas. La clave está en mantener rutinas sencillas que eviten la acumulación de suciedad y permitan limpiar de forma más rápida y eficaz. Más que tener muchos productos, conviene contar con los adecuados, bien organizados y siempre a mano.
Cambio de armario
Antes de guardar la ropa de temporada, clasifícala para optimizar cada lavado y evitar repeticiones innecesarias.
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En las coladas blancas, el Quitamanchas oxi blanco EROSKI ayuda a mantener blancos más brillantes y aporta protección antical.
El Perfumador azul EROSKI deja una fragancia duradera en la ropa.
Para la ropa de color, las Cápsulas de detergente 5 en 1 EROSKI facilitan la dosificación y ofrecen poder quitamanchas incluso en agua fría.
El Ambientador para armario baby EROSKI elimina olores y perfuma hasta 60 días.
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Baños impecables
Las limpiezas breves y frecuentes evitan que la cal y la suciedad se acumulen.
El Limpiador de ducha EROSKI elimina la cal y ayuda a prevenir nuevas manchas.
El Limpiador de cisterna marino EROSKI mantiene la higiene del inodoro con un gesto sencillo.
El Alcohol perfumado 70% limpiahogar EROSKI contribuye a la limpieza e higiene de superficies.
Los Guantes satinados EROSKI reutilizables protegen las manos y aportan comodidad durante la limpieza.
Cocina a punto
Recoger, retirar restos y limpiar cada superficie según sus necesidades ayuda a ganar tiempo.
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Las Cápsulas de Lavavajillas Ecolabel EROSKI – ahora, en formato de 30 unidades–, simplifican el lavado diario.
Completa la limpieza con el Estropajo azul con esponja EROSKI.
El Quitagrasas EROSKI en pistola elimina eficazmente la grasa de superficies y electrodomésticos.
El Papel de cocina multiusos EROSKI te ayudará a limpiar y secar superficies, gracias a su gran capacidad de absorción.
Muebles, cristales y superficies
Asignar una bayeta a cada uso agiliza las tareas y mejora los resultados.
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La Bayeta de microfibra para muebles EROSKI atrapa el polvo sin dejar marcas.
Para cristales y espejos, la Bayeta de microfibra EROSKI proporciona un acabado sin huellas.
Para muebles y superficies delicadas, el Limpiamuebles EROSKI aporta brillo, mientras que el Limpiador jabonoso EROSKI limpia con suavidad gracias a su pH reducido.
Suelos relucientes
El último paso de una rutina breve y organizada será fregar el suelo con productos que te ayuden de forma eficaz y rápida.
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La Fregona de microfibra de hilos EROSKI, en formato duplo, completa el mantenimiento diario.
El Friegasuelos monodosis Aloe EROSKI limpia, abrillanta y perfuma todo tipo de suelos, utilizando la cantidad justa de producto.
Escucha el podcast en Spotify
EÑAUT SALA
Al frente del Caserío Iztueta (en Lazkao, Gipuzkoa), Eñaut Sala es el heredero de una tradición familiar ganadera que comenzó hace más de cien años. Hoy, con el yogur y los helados como grandes abanderados, sabe que el secreto de sus productos pasa por el respeto a la tierra y a los animales, porque “al final, la tierra es la que manda en nuestro trabajo”, asegura.
C omo casi todos los jóvenes, Eñaut quiso labrarse su propio futuro, pero siempre con la vista puesta en el caserío. Se marchó a la ciudad a estudiar y, durante diez años, trabajó como mecánico. Pero el amor al monte y a los animales fue más poderoso... Y no se arrepiente de la decisión. Nadie como él sabe “lo duro que, a veces, es ser baserritarra; pero, a la vez, te aporta cosas muy valiosas para tu formación personal”.
¿Por qué elaborar helados artesanales y naturales transforma el presente y el futuro de la alimentación?
El futuro de la alimentación pasa por trabajar toda la cadena del producto que, en Iztueta, empieza por el bienestar animal. El futuro está en los productos saludables y, para hacer uno, hay que encargarse de que todo el ciclo sea equilibrado. Las vacas pastan de forma natural en nuestras praderas y de la tierra obtienen la proteína y el azúcar que necesitan. Trabajamos en equilibrio con la naturaleza para conseguir el bienestar de nuestros animales.
Hace más de cien años, tu bisabuelo repartía la leche por las casas, y ahora, sois capaces de colocarla encima de un cucurucho. ¿Cómo ha sido este cambio?
Actualmente, soy la quinta generación que trabaja la tierra y los animales en Iztueta. Mi “ama” dice que su abuelo todos los días ordeñaba las vacas, cargaba la marmita con la leche en la mula y bajaba al pueblo a repartirla, casa por casa. De pequeño, los sábados he repartido leche con la “ama”. En los años ochenta y noventa, con el impulso de la industrialización y el trabajo intensivo, mis padres decidieron que ese no era su camino y apostaron por trabajar como lo hacían sus ancestros, en equilibrio con la naturaleza. Y creo que el tiempo nos ha dado la razón.
¿Cómo imaginas Iztueta dentro de cien años?
Me gusta visualizar qué ideas de las muchas que tengo en la cabeza pueden salir adelante. Sí tengo claro que hay que seguir trabajando la tierra junto con los animales.
Producís leche fresca, yogures y quesos, pero queremos saber más sobre vuestros helados. ¿Recuerdas el primero que elaborasteis?
Fue en el año 2000. Pusimos la primera máquina expendedora de helados de Euskadi –que vino de Italia–. Nosotros poníamos la leche y la máquina hacía el helado, pero no salía como queríamos. En ese momento estábamos empezando a trabajar el yogur. Y mi madre, una mujer muy innovadora para su época, hizo en Zarautz un curso de maestra heladera porque teníamos las mejores materias primas para hacer un helado de calidad, como los que ofrecemos.
¿Cómo se distingue un helado artesanal como el vuestro de un industrial en una cata a ciegas?
Al meterlo en la boca hay que estar muy atento a la cremosidad, una textura muy agradable al paladar. Nosotros elaboramos helados con leche y tienen menos hielo. Por eso están tan cremosos.
¿El helado ha dejado de ser un producto estacional de venta exclusiva en verano?
Sí, el helado ya se consume durante todo el año.
¿Cómo encaja el helado en una dieta equilibrada?
A todos nos gusta cuidar nuestra dieta y creo que, con nuestro ritmo de vida, nunca está mal darnos un homenaje. Qué mejor que hacerlo con un helado elaborado con los mejores ingredientes –la leche y la nata de bienestar animal–, que te va a permitir disfrutar de un buen sabor y te va a aportar bienestar psicológico y físico.
Una de las innovaciones que pusiste en marcha fue abrir el caserío a las visitas. ¿Qué es lo que te enorgullece cuando alguien visita tu casa por primera vez?
Estoy muy orgulloso de tener el conocimiento que nos han transmitido nuestros ancestros y compaginarlo con la nueva tecnología para mejorar nuestro trabajo y nuestros productos y ser capaces de innovar. Cuando nos visitó David de Jorge (conocido cocinero y comunicador guipuzcoano), me recalcó que mi trabajo consistía en volver a crear la cadena entre el ciudadano y el baserritarra, que se había roto. Y desde entonces, cada visita, cada persona que viene a Iztueta es una oportunidad para aprender.
¿Qué mensaje darías a las nuevas generaciones que quieran dedicarse a este primer sector?
Les diría que primero viajen y conozcan el ejemplo que quieren seguir para luego implantarlo, siendo conscientes de que somos una pequeña empresa que queremos dar pasos para crecer. Y para eso, es preciso tener información, conocimiento y muchos valores.
“La tierra es la que manda en nuestro trabajo
“El futuro está en los productos saludables y para hacer un producto saludable hay que encargarse de que todo el ciclo sea equilibrado
ANIMALES FELICES
“El futuro va a estar marcado por el consumo de productos saludables, porque es importante para nuestra salud y bienestar. En Iztueta pensamos que los productos saludables tienen que proceder de la tierra saludable, de los animales saludables, de mantener ese equilibrio. Porque el bienestar animal no es fruto de la casualidad”, señala Eñaut. En su caserío han comprobado que si las vacas están tranquilas su leche mejora. Y no dudan en ponerles música para que “estén más relajadas”.
HELADOS QUE DAN LA FELICIDAD
Uno de los mayores placeres es poder saborear un buen helado y que no nos deje congelados. Para Eñaut, el secreto está en los ingredientes: “Nuestros helados se elaboran con nuestra leche de bienestar animal, nuestra nata, nuestro yogur. El de sabor chocolate lo hacemos con gotas de chocolate traídas de Bélgica, la vainilla la compramos en Madagascar… Son elaboraciones muy lentas y cada uno tiene su propia receta, su fórmula, para que sea de calidad inmejorable”.
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Costa Dorada
El ritmo del Mediterráneo
L a Costa Dorada combina pueblos llenos de encanto, largas playas de arena dorada, naturaleza, gastronomía y una amplia oferta de ocio para disfrutar en cualquier época del año. Desde el ambiente animado de Salou hasta la tranquilidad marinera de Cambrils o el patrimonio y los paisajes de Vila-seca y La Pineda, cada rincón ofrece una forma diferente de vivir el litoral de Tarragona.
Salou, corazón turístico
Salou es uno de los grandes referentes del Mediterráneo. Sus extensas playas, como la de Llevant y la de Ponent, son perfectas para relajarse junto al mar, mientras que su animado paseo marítimo invita a pasear al atardecer, disfrutar de una terraza o de una de las puestas de sol más bonitas de la costa.
Más allá de sus playas, Salou ofrece una gran variedad de actividades: deportes acuáticos, rutas en bicicleta y espacios naturales se combinan con una completa oferta gastronómica y de ocio. Muy cerca se encuentra PortAventura World, perfecto para añadir una dosis de diversión y aventura.
El Camí de Ronda permite descubrir, además, la cara más natural de Salou. Este recorrido junto al mar conecta pequeñas calas y miradores desde los que disfrutar de algunas de las panorámicas más bonitas de toda la costa.
Cambrils, esencia marinera
A pocos kilómetros de Salou, Cambrils conquista con su ambiente tranquilo y su arraigada tradición marinera. Su puerto pesquero, uno de los lugares más destacados de la localidad, es perfecto para pasear junto al mar y descubrir el ritmo pausado de la vida mediterránea en un entorno lleno de autenticidad.
Reconocido por su excelente gastronomía basada en productos frescos del mar y de la tierra, Cambrils es un destino donde cualquier comida es una deliciosa experiencia, con pescados, mariscos, arroces y otros sabores mediterráneos como protagonistas. Sus amplias playas de aguas tranquilas, el paseo marítimo y los carriles bici permiten recorrer la costa de manera relajada, mientras que su ubicación lo convierte en un excelente punto de partida para combinar días de playa con excursiones y visitas culturales.
Vila-seca y La Pineda: mar, naturaleza y patrimonio
Vila-seca combina patrimonio, espacios naturales y el ambiente costero de La Pineda. Mientras que el casco histórico de Vila-seca muestra la historia y la identidad de la localidad a través de sus calles y edificios tradicionales, La Pineda destaca por su amplia playa de arena fina y su agradable paseo marítimo, ideal para disfrutar del Mediterráneo en un ambiente tranquilo y familiar.
En los alrededores, el paisaje cambia para dar paso a espacios naturales como la Sèquia Major, un entorno de gran interés donde conocer la flora y la fauna autóctonas. Además, su ubicación estratégica permite acceder fácilmente a todos los grandes atractivos de la Costa Dorada, como Salou, Cambrils y PortAventura World, combinando descanso, naturaleza y ocio en un mismo destino.
Más que playas
La Costa Dorada es un destino que combina mar, cultura, naturaleza y gastronomía. Mercados locales, tradiciones, productos de proximidad y cocina mediterránea enriquecen una experiencia que va mucho más allá del turismo de sol y playa del verano. Además, ofrece múltiples opciones para disfrutar al aire libre, como rutas en bicicleta, senderismo, deportes náuticos y excursiones por el interior de Tarragona, junto a una amplia oferta de ocio familiar que la convierte en un destino completo para todas las edades.
Un viaje para disfrutar a tu ritmo
La magia de la Costa Dorada está en poder combinar experiencias muy diferentes en pocos kilómetros. Puedes comenzar el día relajándote en una playa de Salou, recorrer el Camí de Ronda frente al Mediterráneo, disfrutar de un arroz en el puerto de Cambrils y terminar descubriendo el patrimonio de Vila-seca o contemplando el atardecer en La Pineda.
Cada destino tiene su propio carácter, pero todos comparten el mismo escenario: un Mediterráneo luminoso, una gastronomía llena de sabor y una amplia variedad de propuestas para disfrutar en pareja, con amigos o en familia.
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